A megfigyelések szerint első évben negyedévente érdemes megismételni ezt a háromnapos citruslé kúrát és utána évente egyszer, lehetőleg tavaszi időszakban. A keverék vérnyomás csökkentő hatású, tehát a citruslé-kúra magas vérnyomás, érelmeszesedés esetén is javasolt. Vérszegénység és a vér egyéb betegségeire is jó hatással van, továbbá hiánybetegségek esetén is érdemes próbálkozni vele, illetve a máj és a vese problémáinál. A citrusfélék rengeteg pozitív tulajdonsággal rendelkeznek. A frissen facsart citromlének közismert, hogy magas a C-vitamin tartalma, de antibakteriális hatású, májtisztító, vértisztító és immunerősítő hatású is egyben. A citrusfélék különféle mozgásszervi betegségeknél is nagyon hatásosak. Találhatóak bennük olyan anyagok is, amelyek a hajszálerek falát erősítik. Meghűléses betegségek, visszérbetegség vagy emésztőszervi panaszok esetén szintén hatásosak. A narancslé frissen facsarva megtartja az A-, C-, B- és K-vitaminokat, a folsavat és több, mint tizennégyféle aminosav is található benne.
A kutatók úgy vélik, annak ellenére, hogy tanulmányuk még kezdeti szakaszban van, azt már megmutatta, hogy a kurkumin a gyulladásos folyamat több, különböző részét megcélozza és eredményesen befolyásolja. Alkoholos májbetegség (zsírmáj, májzsugor) Az alkoholos májkárosodás a túlzott mértékű alkoholfogyasztás következtében kialakuló szöveti károsodás a májban. Az összes májbetegség kb. felének hátterében alkoholfogyasztás áll. Az alkohol okozta májkárosodásnak három stádiuma van. Ezekben a szakaszokban eltérőek a tünetek, a kezelés és a prognózis is. Alkoholos májbetegség (zsírmáj, májzsugor)és tünetei >> (MTI)
A hirtelen vízhajtás éppúgy megterhelheti a szívet és az egész szervezetet, mint a pangó víz. Keressünk inkább egy természetes vízhajtót, például egy ügyes kis gyógynövényt, és készítsünk belőle gyógyitalt. Itt van például a zeller! A zellernek a gumója is és a zöldje is roppant egészséges és sok szempontból hasznos. Köztudottan kiváló vízhajtó és vértisztító hatású. A leghatékonyabb persze, ha nyersen fogyasztjuk, legyen az gumós zeller vagy szárzeller, angolzeller.
Európában a zeller gyökerét a népgyógyászatban afrodiziákumként is használják, keleten: Indiában, Kínában pedig a zellermagból készítenek főzetet vagy csak egyszerűen megrágják a zellermagokat. A benne található rostoknak köszönhetően segíti a bélrendszer működését, mely nagyban hozzájárul immunitásunk megőrzéséhez is. Szív- és érrendszeri problémák esetén is segítségünkre lehet, hiszen magas nátrium és kálium tartalma miatt, szabályozza a vérnyomást és a koleszterinszintet, de a rákos megbetegedések megelőzésében és kezelésében is fontos szerepe lehet. A B12-vitaminon kívül, nagyon jó B-vitamin komplex forrás, így segíti a fokozott koncentrációt és stressz oldást. Rendszeresen sportolóknak, testedzőknek energiát és jó kondíciót biztosít. A zeller, a gombákhoz és a paszternákhoz hasonlóan növényi hormonokat tartalmaz, amelyekről a szakirodalom azt állítja, hogy afrodiziákum hatásai lehetnek. A 3-n-butilftalidról pedig azt állítják, hogy vérnyomáscsökkentő hatással bír. A ftalidokról, mint illóolaj hordozókról köztudott hogy nyugtató, szedatív, görcsoldó tulajdonsággal rendelkeznek.
Ásványvízzel hígítjuk. Igazi tisztító és vitaminbombát kapunk. Zöldségprésbe is tehetjük, de turmixgépben készítve sokkal több rostot tartalmaz. A diszítéshez hagyjunk meg egy-két zeller-és/vagy mentalevelkét. Kéksajtos szárzeller krémleves 1 csomag szárzeller 7 dkg kéksajt 2, 5 dl tejszín 3 gerezd fokhagyma, összezúzva 5 dkg vaj 1 evőkanál olaj 1 liter víz 1 csokor petrezselyem, apróra vágva Só Frissen őrölt fekete bors Csipet frissen reszelt szerecsendió A szárzeller torzsás végét levágjuk, a szárakat megmossuk, ha kell a szálkákat lehúzzuk, és kb. 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Egy lábasban felhevítjük a vajat az olajjal, és a kockára vágott szárzellert fedő alatt pár percig pároljuk. Rádobjuk a kéksajtot, ha már szinte folyós, akkor felöntjük vízzel, elkeverjük, és közepes lángon tartva megvárjuk, míg gyöngyözni kezd. Hozzáadjuk a tejszínt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. A leves felét kiszedjük és botmixerrel pépesítjük, majd visszaöntjük a lábasba. Petrezselyemmel meghintve, pirítóssal tálaljuk.
Tipp: készíthetjük sonka helyett serpenyőben elősütött, fűszerezett darált hússal is, ilyenkor a szárzellert, mint a kis csónakokat - esetünkben inkább kenu - töltjük meg.
Tipp: A pirítós helyett kiflikarikákkal, kenyérkockákkal is tálalhatjuk. Csőben sült szárzeller 2 csomag szárzeller 10 dkg vaj 3 dl tej 2 evőkanál liszt 20 dkg reszelt sajt 2 tojás 20 dkg sonka Csipet frissen őrölt szerecsendió A szárzeller alját levágjuk, a nyeleket megmossuk, leszálkázzuk és forrásban lévő sós vízben kb. 5 percig főzzük, még roppanós maradjon. Hagyjuk egy kicsit lehűlni. Amíg fő és hűl a zeller, készítsük el a besamelmártást. Melegítsük fel a vajat, állandó keverés mellett hintsük rá a lisztet, mintha rántást készítenénk. További folyamatos keverés mellett öntsük fel tejjel, majd adjuk hozzá a tejszínben elkevert tojás sárgáórjuk bele a reszelt sajt felét, keverjük el, adjuk hozzá a fűszereket, hagyjuk kicsit hűlni, majd óvatosan keverjük hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. A zeller nyelekre csavarjuk rá a sonkát, rakjuk le egy kivajazott tűzálló tálba egymás mellé, öntsük rá a besamelmártást és hintsük meg maradék reszelt sajttal. Előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt arany barnára sütjük.