Alul krumpli, felül krumpli, ami közte van, az pedig maga a szaftos mámor. Ki kell próbálniuk ezt a receptet! 1. A meghámozott krumplit vékony karikákra vágjuk, a hagymát pedig fél karikákra. A gombát nagyobb, vastagabb szeletekre darabolva tesszük a darált húshoz. Sózzuk, borsozzuk. 2. Az öntethez való tejfölbe keverjük az átpréselt fokhagymát, a felvert tojást, és sózzuk, borsozzuk ezt is. 3. Egy zsiradékkal kikent sütőformába rétegezzük az ételt: először jön a krumpli fele. Meghintjük sóval, borssal, betakarjuk a hagymával. 4. A hagymarétegre helyezzük a gombás darált húst. Reszelt sajtot szórunk rá. 5. Lezárjuk a maradék krumplival, amit szintén megsózunk, borsozunk. 6. Végül: rákanalazzuk a fokhagymás öntetet. 7. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje ropogós pirosra sül. Forrás: Feliratkozás blogértesítőre Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre. Feliratkozom
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe forgatom, és kevés olajon kisütöm. A májnak csak pár perc sütésre van szüksége. A kész májat egy kisebb tepsibe teszem. Közben megpárolom a gombát, majd ráteszem a tepsiben a májra. Egy dl húslevesben (illetve ha az épp nincs, akkor én leveskockából szoktam lét csinálni, de akkor vigyázni kell a máj sózásával, mert már ugye a leveskocka is sós) kiforralok 1 nagyobb babérlevelet. Egy fej apróra vágott hagymát olajon megpárolok, majd hozzáadok 1 dl fehérbort és a babérleveles húslét, és ezt is a májra öntöm. Megszórom petrezselyemmel, és a sütőben kb. 200 fokon 15 percig lefedve sütöm. Köretként én rizst szeretek hozzá, de persze főtt krumplival is tökéletes. A receptet beküldte: Teráz Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gombás kukoricás ragu » Gombás búbos karaj » Gombás libamáj puding » Gombásalagút » Sütőben sült spagetti » Különleges gombasaláta » Gombás marhasült » Gombás alagút » Gombás rakott csibehús » Sajtos gombás csirkemell » Rókagombás rizses hús » Gombás natúrszelet » Gombás rakott karaj » Gombaszósz » Gombás-sajtos bukta » Gombás csirkemájragu
Csodás étel, laktató és gyorsan el is készül! Nyűgözd le vele a családod! Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 60 dkg burgonya 3 gerezd fokhagyma majoránna oregáno őrölt pirospaprika só, bors olaj Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához keverjük, kiolajozott tepsibe tesszük. Fél dl olajba keverjük a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd a burgonyára és a májra öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük, időnként megforgatjuk, hogy minden oldala jól átsüljön.
Mielőtt kivennéd a sütőből a belsőséget, nézd meg, jól átsült-e. Ezt úgy tudod megállapítani, hogy hústűt szúrsz egy vastagabb szelet közepébe. Ha nem jön ki belőle véres folyadék, a máj elkészült. Ne süsd túl, mert akkor is kemény lesz.
Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Címlap Hagymás-gombás csirkemáj Arthemis receptje 40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc 4 adag előkészület: 10 perc story Egy régi újságban találtam ezt a receptet. Nagyon finom, és igazán gyorsan elkészül. Rizzsel vagy tarhonyával tálaljuk. ezt olvastad már? elkészítés A májat darabokra vágjuk, és annyi vízbe áztatjuk, amennyi ellepi. A gombát felaprítjuk, a paradicsomot gerezdekre vágjuk. A felkarikázott vöröshagymát forró olajon üvegesre fonnyasztjuk, a tűzről lehúzzuk, beletesszük a paprikát, és ráöntünk két evőkanál vizet. A tűzre visszatéve beletesszük a gombát, sózzuk, és befedjük. Addig pároljuk, míg a gomba levet ereszt, majd a zsírjára sütjük. A leszűrt májat a gombára tesszük, és állandó keverés közben fehéredésig pirítjuk. Rászórjuk a majorannát és a borsot. Végül a paradicsomot is hozzáadjuk. Befedjük, és 2 perc múlva lezárjuk alatta a lángot. Fedő alatt még 5 percig hagyjuk. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 3 alkalommal statisztika beküldve: 2011. 11. 07. tegnapi nézettség: 7 össznézettség: 51 872 elküldve: 7 receptkönyvben: 613 elkészítve: 35/40 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések gombás-paradicsomos csirkemáj, hagymán sült csirkemáj Hozzászólások (14) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Révész Mon, 2015-03-16 12:54 Elkészítettem:) kívül hogy ügyesen elkészíthető még finom picit variáltam rajta ami a fűszerezést illeti, de a lényeg, és nagyon finom hántolt, konyhakész kölessel. Köszönöm a ép napot! Il-di. / il-di. Tue, 2015-01-06 13:11 Ez volt ma az ebédünk! Felét gombával, másik felét, tekintettel a lányomra, anélkül készítettem el. Mindenhogyan Isteni! Köszönöm! Boldog új évet! il-di. kisbogar99 Sun, 2013-11-24 13:37 Nagyon finom, gyerkőceimnek is ízlett! Köszönöm a receptet! globaby Thu, 2011-12-08 17:57 Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett. Nekem sem lett sok szaftja, de tettem hozzá egy kis vizet. Én még borsóval is megspékeltem és isteni lett. Arthemis / Arthemis77 Thu, 2011-12-08 21:35 Örülök, hogy ízlett. A borsó jó ötlet. Én is megpróbálom úgy legközelebb. andresz Wed, 2011-11-09 20:35 Szia! Ma elkészítettem az ételt a pá ízlett neki... és a csirkemájat most sikerült elöször elkészítenem így hogy igazán finom köszönöm lehetöséget!! :) zsuzsi965 Mon, 2011-11-07 16:28 Szia!