Több olyan növényfajt ismerünk, amelynek beporozható virágai kék szirmúak. A növény megtermékenyülése után már nincs szükség arra, hogy a rovarok észrevegyék a beporzott virágokat. Az öregedés során a növény anyagcseréje megváltoztatja a sziromlevelek sejtjeiben lévő oldatok kémhatását, és a virág kék színe pirosra változik. A virág sejtjeiben megtalálható festékanyagok tehát itt is sav-bázis indikátorként működnek.
Az amm�nia b�zisnak, a v�z ez esetben savnak tekinthet�. Megfogalmazva: a b�zis ok olyan anyagok, amelyek a v�zt�l protont vesznek fel. A fentiekben l�that�, hogy a v�z savk�nt �s b�zisk�nt is viselkedhet. Az ilyen anyagokat amfoter eknek nevezz�k. A k�mhat�s m�r�se A k�mhat�st indik�tor okkal tudjuk vizsg�lni. Ezeknek t�bb t�pusa ismert, mi kett�vel a folyad�k �s a pap�r indik�torokkal foglalkozunk. A folyad�k indik�tor ok olyan oldatnak tekinthet�k, amelyek sz�nv�ltoz�ssal jelzik az adott k�mhat�st. I. V�gezz�tek el a k�vetkez� k�s�rletet! Sz�ks�ges eszk�z�k: k�mcs��llv�ny, k�mcs�vek Sz�ks�ges anyagok: ecet vagy h�g s�sav, desztill�lt v�z, szappanoldat vagy h�g amm�nium-hidroxid, metilv�r�s, fenolftalein, lakmusz K�s�rlet menete: 3-3 k�mcs�be �ntsetek ecetet, desztill�lt vizet, illetve szappanoldatot, majd cseppentsetek k�l�n-k�l�n metilv�r�s, fenolftalein �s lakmusz indik�tort. A sz�nv�ltoz�sokat az al�bbi t�bl�zatba r�gz�ts�tek! sav v�z b�zis metilv�r�s... fenolftalein... lakmusz... A fenti k�s�rlet sor�n azt vizsg�lt�tok melyik indik�tor, milyen sz�nnel jelez egy adott k�mhat�st.
Folyad�k indik�torokkal teljes pontoss�ggal megadhat� egy oldat k�mhat�sa a titr�l�s nev� elj�r�s sor�n, ez azonban komolyabb k�miai �s matematikai ismereteket k�vetel, �gy ismertet�s�t�l elt�r�nk. A pap�r indik�torok eset�ben kiss� k�nnyebb dolgunk van. Ezek a vizsg�land� oldatba m�rtva sz�nv�ltoz�son mennek kereszt�l, a kapott sz�n �s a sz�nsk�la egybevet�s�vel a k�mhat�s leolvashat�. A m�dszer egyszer�bb azonban pontatlanabb. II. M�rj�tek meg min�l t�bb oldat k�mhat�s�t! Takar�koskodjatok mind az indik�torral, mind az oldatokkal! T�j�koz�djatok az egyes anyagok k�mhat�s�r�l itt. K�z�mb�s�t�s Mi t�rt�nik, ha egy savat �s egy b�zist �ssze�nt�nk? Egy �n. k�z�mb�s�t�s i (semleges�t�si) reakci� j�tsz�dik le, amely sor�n a sav �tadja protonj�t a b�zisnak, a reakci� sor�n s� �s v�z keletkezik. NH 4 OH + HCl = NH 4 Cl + H 2 O A fenti folyamatban az amm�nium-hidroxid a b�zis, a hidrog�n-klorid a sav, az amm�nium-klorid a s� �s a v�z a v�z. disszoci�ci�, autoprotol�zis, k�mhat�s, pH, sav, b�zis, amfoter, indik�tor, folyad�k indik�tor, k�z�mb�s�t�s
A keletkez� k�t ion elnevez�se ox�niumion �s hidroxidion. Ennek a k�t t�lt�ssel rendelkez� �sszetett ionnak k�sz�nhet�, hogy a v�z vezeti az elektromos �ramot. A v�zmolekul�k ezen, spont�n sz�tes�s�t disszoci�ci� nak nevezz�k, s mivel a proton�tad�s mag�t�l zajlik le autoprotol�zis r�l besz�l�nk. Ha egy liter vizet vizsg�lunk abban igen kismennyis�g� ox�nium- �s hidroxidiont tal�lunk, eg�sz pontosan 1 x 10 -7 molnyit. A mol fogalm�val m�g nem tal�lkozt�l, a magyar�zathoz k�rd tan�rod seg�ts�g�t! Egy liter v�zben teh�t 1 x 10 -7 mol ox�nium- �s pontosan ugyanennyi hidroxidion van. Az ilyen folyad�kokat k�miailag semlegesnek nevezz�k. Term�szetesen az is el�fordulhat, hogy a k�t ion nem egyenl� mennyis�gben van jelen. Abban az esetben, ha az ox�niumionb�l van t�bb savas, ha a hidroxidionb�l l�gos (b�zikus) anyagr�l besz�l�nk. A folyad�kok semleges, savas, illetve l�gos tulajdons�gait k�mhat�s nak nevezz�k. A k�mhat�snak m�rt�kegys�ge is van, a pH, amely pontos �rtelmez�se a matematikai hi�nyok �s az �letkor miatt m�g korai.
A vöröskáposzta levéhez hasonlóan sok más vegyszer, festék van, amely az oldat kémhatásától függően eltérő színű. A színek segítségével jelezni, idegen szóval indikálni tudjuk az oldat kémhatását. A sav-bázis indikátorok az által jelzik az oldat kémhatását, hogy a különböző kémhatású oldatokban eltérő színűek. Nézzünk néhány jól ismert indikátort és színüket különböző kémhatású oldatokban! A sav-bázis indikátorok színváltozása meghatározott pH-nál, illetve pH-értékek között következik be. A metilnarancs esetében ez például a 3-as és 4-es pH között, a fenolftaleiné gyengén lúgos kémhatásnál történik. Azok az indikátorok, amelyek folyamatosan változtatják a színüket, többféle festék keverékéből állnak. A sav-bázis indikátorok maguk is savak, illetve bázisok, és molekulájuk az oldat savasságának mértékétől függően ad le, illetve vesz fel hidrogéniont. A protonleadást színváltozás kíséri, ezért alkalmasak a kémhatás jelzésére. Több rovarfajról bebizonyították, hogy jól látják a kék színt, viszont nem tudják megkülönböztetni a vöröset a szürke különböző árnyalataitól.