Adzuki Bab Termesztése – Gyömbéres Adzuki Bab Krém Körtezselével | Marie Claire
- Rukkola termesztése
- Adzuki bab termesztése 4
- Adzuki bab termesztése boy
- Termesztése
- Adzuki bab termesztése 8
Története: A bab vagy népies magyar nevén paszuly őshazája Mexikó, ahol az indiánok alapeledele volt és az is maradt a mai napig (a kukorica mellett amit a GMO elkezdett tönkre tenni). Nyilván az 1500-as években ők még csak biobabot ettek, ha nem is tudták mi az. Beltartalma: A biobab keményítőben (40-50%), fehérjében (22-35%) és rostban gazdag. Fehérjéje a legumin nitrogént, ként és foszfort tartalmaz, ennek köszönhetően magas a tápértéke, lassan emésztjük meg vagyis a jóllakottság érzet hosszabban megmarad. Cukrot keveset tartalmaz viszont sok antioxidánst. Kiemelkedő a vas, mangán és molibdén tartalma is. Érdekes, hogy a biozöldbab fehérje tartalma kisebb a bioszárazbabénak de még így is jelentős, a bioszárazbab pedig a bioburgonyánál akár tízszer több fehérjét tartalmaz. Kiváló vízhajtó hatása van és tartalmaz egy inzulin szerű anyagot mely csökkenti a vércukor szintet. A biozöldbab energiatartalma mintegy hetede a szárazbabénak így utóbbi tipikusan téli táplálék. A biozöldbab karotin, B1, B2 és C-vitamin tartalma jelentős és rosttartalma sem elhanyagolható.
Rukkola termesztése
A kuzut kevés vízben feloldjuk egy edényben, majd hozzáadjuk a körtéhez, egyet forralunk rajta, hűtjük. A körte körülbelül negyedét kivesszük és turmixoljuk. Hagyjuk kihűlni. Tálalás: Pohárdesszertként tálaljuk ezt a krémet. A desszertes pohár aljár kerül a zselé a körtedarabokkal, aztán a babkrém, felül körteszósz. A tetejét megszórjuk, enyhén tört rózsaborssal. Tipp: A körte helyett használhatunk bármilyen idény gyümölcsöt. Egyébként ezt a babkrémet sokféleképpen variálhatjuk. A későbbiekben bemutatom majd az őszi/téli verzióját is. A desszert hűtőben tárolva 4-5 napig is fogyasztható. Miért szeressük meg az adzuki babot?
Adzuki bab termesztése 4
I. 2300-ból Japánból is ismert. [6] Legtöbb régészeti lelete Koreából és Japánból került elő. [7] A genetikai bizonyítékok azt mutatják, hogy legelőször Kelet-Ázsiában termesztették és csak később keresztezték az őshonos fajjal a Himalájákban. Nevei [ szerkesztés] Az azuki az ősi japán neve a babnak, de Japánnak kínai jövevény szava is van rá, a sózu ( 小豆? ), ami kis babot jelent, amely a daizunak ( 大豆? ), a nagy babnak, vagyis a szójababnak a párja. Kandzsival sózuként ( 小豆? ) írjuk, viszont azukiként ejtjük. Kínában a meglelő szó a babra a (kínai: 小豆, pinyin: xiǎodòu), amit botanikai és mezőgazdasági szövegkörnyezetben használnak. Azonban a mindennapi kínai nyelvben a leggyakoribb kifejezések a hongdou (红豆, hongdou) és a chidou (赤豆, chìdòu), mindkettő jelentése "vörös bab", mert szinte az összes kínai fajta egységesen piros. A koreai neve pat (hangul: 팥), Vietnámban đậu Djo, ami szó szerint szintén vörös babot jelent. India néhány részén Lal Chavalinak nevezik (लाल चवळी) – aminek szó szerinti jelentése pedig "vörös tehénbab".
Adzuki bab termesztése boy
ELŐRE UTALÁS - Utalásnál a megrendelés számát kérjük, tüntesse fel! Bankszámlaszámunk: SAVARIA Takarékszövetkezet 72100213-10002395-00000000, Kopácsi Péter ELÁLLÁSI JOG Ön 14 napon belül jogosult indokolás nélkül elállni e szerződéstől. Hasonlóképpen, ha a szolgáltatás nyújtására irányuló szerződés esetén a szerződés teljesítése megkezdődött, Ön jogosult 14 napon belül indokolás nélkül felmondani a szerződést. További információért kattintson IDE. Kertészkedjen velünk
Termesztése
Látogass el a S-H-E oldalára és kövesd nyomon az eseményeinket. Fotó: Réthey-Prikkel Tamás
Adzuki bab termesztése 8
- Adzuki bab termesztése 7
- Gyömbéres adzuki bab krém körtezselével | Marie Claire
- Adzuki bab termesztése girl
- Adzuki bab termesztése 4