Már több mint egy hónapja hogy elkészült ez a kókuszos finomság, de vártam a közzétételével, ha majd újra meleg lesz, akkor milyen jól fog jönni egy sütés nélküli édesség hétvégére. De azt hiszem hiába várok, vége már a nyárnak (ami szinte nem is volt az idén), így megosztom veletek is ezt a szuper finom kókusztekercs receptet. Én is Gabriellánál láttam, s mivel nagy kókusz kedvelők vagyunk, sokat nem vártam az elkészítésével. Én kristálycukor helyett barna cukrot használtam, ezért nem lett szép hófehér a világos rész, és egy kis rum aromát is tettem bele. Ha meleg, ha hideg van odakinn, készítsétek el ti is, biztosan jól fog esni egy-két szelet belőle:) Hozzávalók: - 16 dkg (barna)cukor - 2 dl tej - 10 dkg liszt - 9 dkg vaj - 15 dkg kókuszreszelék - 1 ek cukrozatlan kakaópor - 2 ml dr. Oetker rum aroma + kb. 3-5 dkg kókuszreszelék a nyújtáshoz Elkészítés: Egy lábasba felforraljuk a tejet a cukorral, majd levesszük a tűzről és állandó keverés mellett hozzászórjuk a lisztet. Csomómentesre keverjük, majd a tűzre visszatéve, alacsony lángon, folyamatosan kevergetve sűrű péppé főzzük.
Hozzászólások (43) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! hedi1 Sun, 2017-12-10 20:02 Ò Hevike, megbántottalak!? Nem állt szándékomban. Azt gondoltam ez egy olyan fórum ahol kicserélhetjük gondolatainkat 1-1recept kapcsán. Felejtsd el amit írtam! Wed, 2017-11-22 16:18 Sziasztok! Ajánlom 3:1 arányban a fehércsokis pudingport és grízt a krémbe ill. reszelt citromhéjat, valamint a margarin felét vajra cserélni. Nagyon finom lett, köszönet a receptért! Hevike / hevike Wed, 2017-11-22 22:33 Nekünk így tökéletes ez a recept ahogy leírtam. A hozzászólások alapján sok embernek így ízlett is. Ha neked jobb ötleted van, akkor a saját neved alatt van lehetőséged receptet feltölteni. ayreon Sat, 2017-02-11 17:08 A krém nekünk nem igazán jött be, túl lisztes íze van. Helyette egyszerűen 2 vaníliás pudingport 4 kanál cukorral és 0. 5 liter tejjel elkészítettünk és ehhez raktunk a porcukorral felvert margarint és sokkal finomabb lett a végeredmény... legalábbis szerintünk:) zsazsu Sun, 2017-01-01 21:50 Elkészítettem, nagyon finom, Köszönöm szépen!
Hozzávalók A tésztához: 50 dkg darált keksz 1 db rumaroma 1 ek kakaópor 1 ek főzött kávé 4-5 dl tej A krémhez: 6 dl tej 6 ek kristálycukor 6 ek liszt 2 ek kókuszreszelék 10 dkg margarin A díszítéshez: kókuszreszelék Elkészítés A darált kekszhez hozzáadjuk a rumaromát, a kakaóport, a főzött kávét és egy kevés tejet. Összedolgozzuk, és annyi tejet adunk még hozzá, hogy nyújtható tésztát kapjunk. A tésztát pihenni hagyjuk, ameddig elkészítjük a krémet. A lisztet összekeverjük a cukorral és a kókuszreszelékkel, lassan hozzáadjuk a tejet, majd összefőzzük. A krémet kihűtjük, majd hozzádolgozzuk a margarint. A tésztát kinyújtjuk, rátesszük egy folpackra, és megkenjük a krémmel. Feltekerjük, és hagyjuk egy picit pihenni, majd megszórjuk kókuszreszelékkel. Megjegyzés A krémet gyorsan kell kevergetni, hogy ne legyen csomós. Ügyeljünk arra, hogy a szélnél hagyjunk 3-4 cm részt krém nélkül, mert így a feltekerés során nem fog kifolyni a krém. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
:) Mon, 2017-01-02 21:27 Örülök! Jó étvágyat hozzá! zsuzsi76 Sat, 2016-12-24 15:56 Az 1dl rum, nem sok? :) Sun, 2016-12-25 20:31 Szerintem nem, de próbáld meg kevesebbel, kóstolgasd, és akkor kiderül. Így biztosan nem rontod el. Sok sikert hozzá! :-) Zsuzsa83 Wed, 2015-04-29 09:06 Az egész családom imádja ezt a receptet:) Köszi, h feletetted:D Sat, 2015-05-02 21:42 Nagyon szívesen! Jó étvágyat! :-) krisztinasarkany / krisztinasarkany Fri, 2014-08-22 20:04 Másodszorra készítem el a héten! Nagyon ízlett mindenkinek! Nekem elállt a hűtőben 4 napot és az íze ugyan olyan volt, mint az első nap! Köszönöm ezt a jó receptet! "A lányaim miatt kellett bele tennem diót a második adagba és úgy is nagyon finom lett! " Keesia Mon, 2013-12-02 13:22 Kedves Hevike! Régóta kerestem a tökéletes keksztekercs receptet... Végre megtaláltam!! Köszönöm! :) 81Judit Tue, 2013-08-13 12:59 Olyan keksztekercs szerettem volna készíteni, amiben nem tömény vajas krém van. A te recepted találtam meg először. Köszönöm a receptet!
Én a családomnak nem tudok annyit csinálni, hogy azt mondják "ez már sok", nagyon szeretik! Bármennyit készítek mindig az utolsó morzsáig elfogy. Örülök, hogy ízlett neked is! ildikokecskes Fri, 2012-01-06 15:17 Nagyon finom, végre nem az a vajas krém, amit általában a keksztekercsekben talál az ember! Nekünk is ízlett! :) Fri, 2012-01-06 23:39 Jó étvágyat hozzá! :-) Krissz1978 Sat, 2011-12-31 13:01 Kedves Hevike! Ez az amit régóta kerestem.... főzött krémes keksztekercs!!!! A végeredmény tökéletes! Köszönöm! Szép napot! :))))) Sun, 2012-01-01 16:07 Kedves Krissz! Örülök, hogy neked is ízlett. Szép napot, és sütögetésben gazdag Boldog Új Évet Kívánok! Hevike twiglightedi Sun, 2011-11-20 14:45 Nagyon finom! Köszi! Én édesítővel csináltam. és liszt helyett van. pudingporral. Kicsit kevesebb így a szénhidrát. A kislányom egyetlen sütije amiből valaha kért repetát. :))) Fri, 2011-08-05 22:18 Kedves Éva-Anyóca! Örülök, hogy ízlik! Neked is szép napot! Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2011-08-01 12:55 Nagyon köszönöm, igazán finom, dupla adagot csináltam, és csak fogy, és fogy,... köszönjük:-)) Szép napot!
Nagyon finom ezzel a főzött krémmel! :) Üdv. : Judit Tue, 2013-08-13 20:42 Nagyon szívesen! Jó olvasni ezt a sok pozitív visszajelzést! Jó étvágyat kívánok nektek! Üdv: Hevike vadvirág43 Sun, 2013-06-09 11:09 kedves Hevike! A recepted nagyon jó! pénteken elkészítettem és mindenkinek nagyon ízlett! odavág! köszi! Mon, 2013-06-10 21:58 Kedves Vadvirág! Nagyon szívesen! Én is köszönöm, hogy megírtad a véleményedet! Törölt Felhasználó Wed, 2013-05-22 12:40 Azt szeretném kérdezni hogy meddig áll el ez a sütemény? 2-3 napot kibír? Köszönöm szépen a választ! Thu, 2013-05-23 21:30 Szerintem kibírja, már ha marad addig belőle! Nálunk nem szokott annyi ideig elállni:-) Amúgy, mint minden más krémmel töltött süti, hűtőben 2 napot biztos eláll, sőt még lehet finomabb is, az ízek jobban összeérnek. Remélem tudtam segíteni. Thu, 2013-05-23 21:54 köszönöm szépen:) jenei zsuzsa Thu, 2013-01-24 17:50 Szia Hevike! Elkészítettem a tekercset, isteni finom! Annyit változtattam rajta, hogy nem liszttel csináltam a főzött krémet, hanem búzadarával.
A tésztához: 50 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 evőkanál kakaópor 4 személyes főzött kávé 1 rumaroma Annyi meggylé (kb. 1. 5-2dl) hogy kissé lágy tésztát kapjunk A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2. 5 dl tej 6 evőkanál porcukor 15 dkg vaj vagy margarin A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajjal jól kikevert porcukrot Ha összeállt a tészta kétfelé vesszük és kókuszreszeléken kinyújtjuk majd megkenjük a krémmel és feltekerjük. Ebből a mennyiségből kettő rúd lesz. Németh-Szőke Henrietta receptje. Látogassátok meg Heni a konyhában oldalt, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!