A káprázatos sütemények megédesítik a hétköznapokat. Lepd meg a családot valami igazán káprázatos sütivel. Egyszerűen elkészíthető, de csodás süti! Hozzávalók a tésztához 4 tojás 4 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál liszt Krém 1 csomag vaníliapuding 3 dl tej 30 dkg gesztenemassza 10 dkg vaj Hab 2, 5 dl habtejszín porcukor tetszés szerint habfixáló kakaópor, vagy reszelt csokoládé a sütemény tetejére Elkészítés A 4 tojássárgája + 4 kanál cukrot kikeverünk. 2 kanál kakaóport, 4 tojásfehérje habját, 4 kanál lisztet felváltva a tojássárgájához keverjük. Krém: egy vaníliapuding, 3 dl tejben felfőzzük, majd 30 dkg gesztenyemasszát + 10 dkg vajat habosra keverünk. Ha szeretnénk porcukorral ízesíthetjük. Hab: 2, 5 dl habtejszínt cukorral felkeverjük, habfixálót is adhatunk hozzá. A süteményt rétegezzük: megsütjük a tésztát, rákenjük a gesztenyés krémet, a tetejére a tejszínhabot és megszórjuk kakaóporral, vagy reszelt csokoládéval. Zsuzsanna Királyné receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Hozzávalók: 5 tojás 13 dkg cukor 13 dkg gesztenyepüré 35 g liszt 5 g sütőpor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 15 dkg vaj 40 dkg gesztenyepüré 15 dkg porcukor rumaroma 4 dl habtejszín 2 tasak habfix A tetejére: 16 dkg étcsokoládé Elkészítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a cukrot is belekeverjük, majd egyenként a tojássárgákat. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük, hozzáadjuk. A gesztenyepürét is beledolgozzuk. A tésztát két adagra osztjuk. 30/22-es sütőpapírral bélelt tepsiben közép meleg sütőben megsütjük a lapokat. A vajat a porcukorral összekeverjük, majd beledolgozzuk a gesztenyepürét és ízlés szerinti mennyiségű rumaromát. A habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet. A kihűtött lapra kenjük a hab felét, majd óvatosan eloszlatjuk rajta a gesztenyés krémet és befedjük a hab másik felével. A lapot a tetejére tesszük, a felolvasztott csokoládét rákenjük. Lehűtve fogyasztjuk. Forrás: 2, 287 total views, 1 views today
Gesztenyés habos sütemény | Sütemények, Ételek, Finom étel